素食阿姨

【楔子】
　你可不要真的去找一家叫做「素食阿姨」的店，或許你會找到，但是你找到的一定不是我說的這家店。因大家都不曾注意到這家店的名字，只記得開店的是一位很親切的阿姨，賣的是素食。對，就這麼簡單。

【初一十五】
　每逢初一、十五都是素食店最忙的日子，素食阿姨也不例外。但是素食阿姨上上下下、裡裡外外就只有她自己一個人在經營，要應付一桌又一桌的客人實在不容易。但是，好人是不會寂寞的。你看，那個阿桑吃飽以後，捲起了袖子開始幫素食阿姨切菜。
　桌上的面紙沒了，客人會自動到後面的櫃子上，從大紙箱裡拿幾包出來補充。我們也都知道，如果辣椒醬用完了，就自己去冰箱挖出那罐圓圓胖胖的玻璃罐。初一、十五提供免費的湯，不用等阿姨動手，大家會自動去瓦斯爐上盛。

【今天的香菇特別多】
　有時候一起去吃飯的同事會有一種默契，要是5個人之中有4個人點炒麵，一個點炒飯的話，點炒飯的人就會很識相的自動改點炒麵。什麼？吃個飯也要少數服從多數嗎？倒不是這樣，是怕阿姨忙不過來，大家點同樣的東西，阿姨會比較好煮，不用一下準備這個，一下準備那個。
　素食阿姨的炒麵，是我最喜歡的。因為炒麵裡面的每一種配料都很好吃，而且會有很多我最喜歡的香菇。素火腿也不錯。不過，有一次我發現裡面沒有素火腿，但是多了很多蕃茄。有時候，香菇變少了，但是卻有特別多的素火腿。就像在自己家煮麵吃一樣，今天早上買了蘿蔔，晚上就吃蘿蔔；今天蘿蔔吃完了，冰箱還有什麼白菜和豆腐，明天就吃白菜豆腐湯。不會每次都吃到一模一樣的東西。

【叫阿姨】
　在這裡，你不會叫老闆娘為老闆娘，一定會不知不覺叫她阿姨。因為這裡就是這樣的地方。